SERVICE TRAITEUR 2009-2010

24 décembre Réveillon de Noël - 25 décembre Noël
31 décembre Réveillon de Nouvel An et 1er janvier Nouvel An

Tous les plats à la carte sont également disponibles, en plus des menus de fête

Les entrées froides				Les plats de poisson
1.	Foie gras à la confiture d’oignon	13,00		10.	Homard gratiné	38,00
2.	1/2 homard « Belle-Vue »	20,00		11.	Marmite du pécheur	18,00
3.	Huîtres avec une huile aromatique	11,00		12.	Roulade de turbot, poireaux et shi take	19,00
				13.	Bouillabaisse accompagnée d’un toast et de sa rouille	19,00
Les entrées chaudes				Les plats
4.	Duo de croquettes de fromage et de crevettes	8,00		14.	Faisan à la Brabançonne	19,50
5.	1/2 homard gratiné	20,00		15.	Filet de cerf avec une poire pochée, des canneberges et une purée de céleri-rave	19,50
6.	Scampis Mayabee	13,00		16.	Couronne d'agneau, bouquetière de légumes et gratin de pomme de terre	19,50
7.	Bouillabaisse accompagnée d’un toast et de sa rouille	13,50
Les soupes
8.	Bisque de crevettes	7,00
9.	Soupe de tomates aux boulettes	4,00

Commande pour Noël avant le 21 décembre.
Commande pour le Nouvel An avant le 28 décembre.